1. Sơ chế và ướp cá

Cá rửa sạch sau đó cho vào thố. Thêm xì dầu, rượu nấu ăn, hạt tiêu, hành lá, rau mùi, lòng trắng trứng, vài lát gừng vào trộn đều. Ướp cá trong nửa giờ. 
Cá chiên mà làm thế này thì ngon xuất sắc mà thơm nức không tanh! - Ảnh 2.

2. Tẩm bột

Lấy cá phi lê đã ướp ra, để ráo nước. Lăn cá qua tinh bột sao cho tinh bột phủ đều miếng cá.
 
Cá chiên mà làm thế này thì ngon xuất sắc mà thơm nức không tanh! - Ảnh 4.

3. Chiên cá

Đổ một chút dầu ăn vào chảo chống dính, láng đều dầu ăn trên mặt chảo. Thêm vài lát gừng và gốc hành vào chiên thơm. Tiếp đó cho cá đã tẩm bột vào chiên. 
Cá chiên mà làm thế này thì ngon xuất sắc mà thơm nức không tanh! - Ảnh 6.
Cá chiên mà làm thế này thì ngon xuất sắc mà thơm nức không tanh! - Ảnh 7.
 
Thành phẩm:Cá basa chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong thịt cá lại mềm ngọt rất ngon miệng. Món cá chiên này chắc chắn sẽ là một món ăn lý tưởng để bạn thực hiện chế độ giảm cân đấy! 
Cá chiên mà làm thế này thì ngon xuất sắc mà thơm nức không tanh! - Ảnh 8.
 
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá chiên này nhé!
Theo Afamily.vn